做好预制菜的核心是供应链。筷链农产品数字供应链SaaS系统整合预制菜企业日常订单管理、采购管理、仓储管理、生产计划管理、分拣、冷链物流与配送、财务结算、食安溯源、智能硬件、大数据等多个环节，确保食材供应链稳定与柔性制造，实现预制菜企业标准化生产、信息化管理、数字化运营。

2022-07-01 17:34:14

预制菜的兴起正改变着人们的生活习惯，改变着人们的饮食行为。因着预制菜，就算你是厨房小白，也能煮出一顿美味佳肴。但是被“热炒”后的预制菜如何变成“一道好菜”，仍值得细细品味。

2022-06-30 18:44:03

按照食用方式分类，预制菜被分为四种类型：即食、即热、即烹和即配。一般来说，C端消费者喜爱开袋即食的即食食品和简单复热的即热食品，而B端餐饮商家则更需要即烹和即配的预制菜。

2022-06-30 18:12:23

如果说1.0时代的餐饮行业，代表模式是"前餐厅-后厨房"，那么顺应时代和市场的2.0模式，必然是"前餐厅-后中央厨房"，3.0模式则是中央厨房+智能烹饪设备+预制菜。

2022-06-30 17:32:19

为了提高管理效率，很多企业都使用了蔬菜配送系统来降低工作量、成本和出错率，而很多生鲜配送企业发现，随着用户的增加，采购、仓储、运输等环节会越来越复杂，影响业务效率和稳定性。生鲜配送企业需要一个强大而简单的管理系统，支撑业务的规模化发展。

2022-06-29 14:10:12

不知道大家有没有在酒店食堂吃饭的经验，酒店食堂大多数是自助餐，食物种类繁多，很多食材的品质和新鲜度都很不错，可以说有时候酒店食堂也是吸引顾客的重点之一，有的酒店食堂不仅仅是酒店住户，很多不住酒店的人也会去酒店吃饭。酒店食堂的食材挑选非常重要，那么酒店食材配送应该怎么做呢？酒店食材配送需要考虑哪些方面？

2022-06-29 14:07:55

2022年，“宅经济”爆发式增长，预制菜免切免洗免调味，省时省力又省心，既是B端餐饮商家的“加速器”，又是C端消费者的“懒人福音”，引领着一场餐桌革命。借助预制菜产业发展的东风，群雄逐鹿万亿级蓝海赛道。针对预制菜产业8大痛点，筷农打造预制菜数字化解决方案，为预制菜全产业链赋能。

2022-06-22 13:49:36

一方面，如果预制菜能够满足中老年人对营养、硬度等方面独特的饮食需求，那将创造一个像婴幼食品一样庞大的刚需市场。另一方面，预制菜能够很好的适应独居高龄老人、养老机构和老年助餐点等使用场景，既可以年轻人异地点餐，又可以老人自己下单，解决留守老人的吃饭问题。

2022-06-20 16:13:42

随着生鲜配送行业发展越来越成熟，生鲜配送入局者越来越多，不可避免出现客户竞争。尤其是中小餐饮客户，它往往是货比三家，哪里便宜买哪里。前一天我在你这里买，第二天就成了别人的客户。这种情况在生鲜配送行业屡见不鲜，公司老板长期处在客户流失的焦虑中。

2022-06-16 14:03:11

导语：预制菜使餐饮企业节约了采购成本、场地租金、人力成本，帮助不会做饭的年轻人、独居老人解决健康用餐问题。面对庞大市场需求，预制菜配送管理怎么做？预制菜企业需要引进预制菜配送管理系统，解决预制菜配送管理难题。

2022-06-15 17:13:13